Activités gourmandes

Développez vos sens, réveillez vos papilles en partageant un moment gourmand !

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À vos tabliers !

Transformez votre équipe en une véritable brigade de cuisiniers ! 

Imaginez et concevez votre repas à partir d'un panier d'ingrédients surprises, le tout sans recette !

Gélification, sphérification… découvrez la cuisine moléculaire.

Cours de cuisine à thèmes, challenge en équipes, de la cohésion, de la complicité et du partage, nous vous proposons des ateliers gourmands pour satisfaire vos envies et vos appétits !

Les rois du smoothie

En équipe, vous devez imaginer, produire et marketer une nouvelle boisson bien-être à partir d'un panier d'ingrédients surprises.

Vous  devrez maîtriser sa formule de fabrication,  trouver un  nom, un slogan et déterminer son prix ainsi que ses canaux de distribution.

Pour gagner ce challenge, vous devrez prendre en compte le goût, les valeurs nutritionnelles et les bons arguments de vente. 

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Les rois du smoothie

Maîtres chocolatiers

Initiez-vous à la chocolaterie et réalisez vos propres gourmandises chocolatées avec de vrais artisans chocolatiers.

Vous mettrez la main à la pâte pour confectionner tablettes, mendiants, moulages et bonbons fourrés. Vous saurez comment le chocolat est craquant, vous verrez comment il tourne et coule dans les machines.

Vous ne mangerez plus jamais le chocolat comme avant !

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atelier dégustation chocolat et vin

Dégustations découvertes

Vins, eaux, cafés, thés, fromages, chocolats, épices, champagnes, caviars… Choisissez votre produit nos experts se feront un plaisir de vous en faire découvrir tous les arômes, saveurs et secrets de fabrication.

Apprenez à marier les saveurs : vin et chocolats, bière et fromages, ces découvertes gustatives réveillent vos papilles. Des expériences sensorielles inattendues.

Partez à la découverte de Paris et de sa gastronomie.

Découvrez un quartier de Paris, son histoire, tout en vous régalant ! Ateliers du goût, anecdotes, petits challenges, visites de boutiques gourmandes et dégustations raffinées, découvertes des savoir-faire des artisans,  les participants se régalent et visitent Paris autrement.

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Rallye du goût

Devenez Barman d'un soir !

Découvrez l'art de la mixologie et créez votre cocktail.

Chaque équipe dispose d’un accès libre à un buffet comprenant alcools, fruits, légumes, herbes aromatiques, sirops, jus variés… et d’un kit de mixologie. Elle devra composer sa recette pour créer le meilleur cocktail.

À vos shakers !

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Cocktails academy